Obědy
Zapečené kuřecí maso s nivou a smetanou
Ingredience:
| 3 ks | vejce |
| 1 kg | brambory |
| 1 kg | cibule |
| 2 kelímky | smetana |
| 200 g | niva |
| 1 kg | kuřecí prsa |
| olej na smažení | |
| 0.2 kg | jemné párky |
Postup:
Uvaříme si brambory ve slupce. Necháme je vychladnout a pak je nakrájíme na kolečka. Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky a dáme je do mísy. Přidáme grilovací koření, sůl, pepř a trochu oleje. Promícháme a necháme asi tak hodinu naložené. Potom přidáme dvě vejce, promícháme a na pánvi osmažíme. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Párky nakrájíme na proužky. Nivu nastrouháme. Dvě vejce rozšleháme, přidáme smetanu z kelímku a promícháme. Když máme vše připraveno, začneme. Trochou oleje vymažeme remosku nebo pekáč. Pokládáme první vrstvu - cibuli, druhou vrstvu jsou brambory, které lehce osolíme. Další vrstvou jsou párky, pak niva a nakonec dáme usmažené kuřecí plátky. Vše opakujeme, až bude pekáč nebo remosku plnou. Nakonec vše zalijeme připravenou smetanou. Kuřecí maso s nivou dáme na hodinu zapéct do trouby vyhřáté na 180°C. Zapečené kuřecí maso s nivou a smetanou ihned podáváme. Můžeme doplnit zeleninovým salátem.
